Аэрокулинария.

Как приготовить курицу, не недодержав и не передержав её
в духовке?

Универсальный рецепт - Курица по-циолковски

Ингредиенты:

• Свежая курица среднего размера, очищенная и выпотрошенная


• 1 чашка топленого масла


• 1 чашка смеси ваших любимых специй


• 1 миска вашей любимой начинки для фарширования


• 1 миска попкорна (зерна)

Разогрейте духовку до ~175 градусов.
Щедро обмажьте курицу топленым маслом и специями. Нафаршируйте
её вашей любимой начинкой до половины. Оставшуюся половину плотно
заполните зернами попкорна. Поместите курицу на противень и
поставьте в духовку так, чтоб отверстие (горло) было обращено
к задней стенке плиты.

Сядьте напротив духовки, возьмите газету или книгу и читайте
под мерное пощелкивание в духовке. Когда курица будет готова,
она сама, вышибив дверцу, вылетит к вам в руки!

(Сегодня в RHF)