Амстердамские записки: 2 - Я в весеннем лесу пил березовый сок.

[cjelli]

[Продолжение. Начало см. 26/06/2002]

Ну, допустим, лес был не весенним, а летним, березовый сок имел крепость порядка
60 градусов, а ненаглядных певуний в округе не наблюдалось...

Но обо всем по порядку.

После возлияний предыдущего вечера проснулись мы не слишком поздно. Похмелья
не было вовсе - преимущество качественного виски. Вчерашние тучи развеялись,
и поездка в лес снова появилась в повестке дня. Однако прежде всего - набег
на Амстердамские магазины с вожделенным напитком.

Позавтракав в кафе с видом на памятник Рембрандту, и оставив Клауса с Михаэлем
в ближайшем баре болеть за сборную Германии, мы двинулись в путь. Выбор там,
прямо скажем, отменный, особенно в "Gall & Gall". Хотя как раз этот магазин
дороже прочих. О моих трофеях в этой охоте - отдельно, в завершающей части.

Вернулись мы к Рембрандту, забрали обоих довольных немцев и поехали к
Йоханнесу за пузырями - лесная попойка приближалась.

Дорога лежала на восток, в какую-то деревеньку недалеко от немецкой границы.
В деревеньке нашелся прекрасный китайский ресторан, один из лучших, в каких мне
приходилось столоваться. Подзаправившись, двинули в лес, где семье Йоханнеса
(восходящей корнями к XIV веку) принадлежит солидный кусок. Прибыли! Десерт
в виде свежей черники, с куста, сколько я ждал этого, лет 12? Однако пора было
приступать к делу

Дегустационные заметки (перевод с английского)

Феерия крепости

10. Aberlour A'bunadh (OB, No batch #, 0.7l, 59.6%)

Букет: мед, убывающе. Херес, травы, корица.

Вкус: хересовое. Сладкое, позже кисловатое. Апельсины.

Рейтинг: 87

11. Aberlour A'bunadh (OB, Batch #6, 0.7l, 59.6%)

Букет: больше хереса. Мед и корица, сильнее.

Вкус: херес с деревянными нотками. Слаще, плосковато.

Рейтинг: 85

12. Aberlour A'bunadh (OB, Batch #7, 0.7l, 59.9%)

Букет: сахарное, сиропное. Мед, но проблески соли.

Вкус: херес. Мед, чуть-чуть соли, гвоздика. Очень интересно.

Рейтинг: 90

13. Macallan 10 100 proof (OB, 0.7l, 57%)

Букет: нежный, спокойный для бочковой крепости. Много фруктов.

Вкус: хересовое. Вино, суховатое. Горьковатый финиш.

Рейтинг: 84

14. Macallan CS (Scotch Whisky Specialists, 0.7l, 58.8%)

Букет: без хереса. Соль, немного иода. Арбуз!

Вкус: дымчатый, очень гладкий. Костровой, не-Макаллановский малт.

Рейтинг: 83

15. Ardbeg 24 (1975) (OMC, 0.7l, 50%)

Букет: торф, сухость. Удачные соль и перец.

Вкус: слишком мягкий торф, мимо цели. Сладкие нотки. Позже - иод.

Рейтинг: 81

16. St. Magdalene 19 (1979) (UDRM, 0.7l, 63.8%)

Букет: торф и фрукты. Духи. Вишни.

Вкус: все, что угодно: торф, лимон, вишни, миндаль, изюм.

Рейтинг: 94

17. Port Ellen 22 (1978) (UDRM, 0.7l 60.5%)

Букет: торфяное, нежное. Фруктовые нотки.

Вкус: торф с элементами цитрусовых и иода. Очень гармонично!

Рейтинг: 91

18. Royal Brackla 20 (1978) (UDRM, 0.7l, 59.8%)

Букет: сладкое, торфяное. Клубника. Похоже на торфяное послание в сладком
конверте.

Вкус: торф и лимонад. Мята. Немного чеснока.

Рейтинг: 86

19. Aberfeldy 19 (1978) (UDRM, 0.7l, 61.3%)

Букет: торфяное, но без дыма. Дыня, немного хереса.

Вкус: торф и херес. Миндаль, изюм.

Рейтинг: 84

20. Benromach 19 (1978) (UDRM, 0.7l, 63.8%)

Букет: легкий торф, сильный херес. Апельсины, гранаты.

Вкус: херес. Немного торфа. Тропические фрукты.

Рейтинг: 83



Потом, где-то после Св. Магдалены, Йоханнес потянул нас на прогулку по лесу.
Время - порядка пол-второго ночи, и предлагаемая цель - неандертальские
могилы, вместе с обильной дозой алкоголя в наших желудках придавали прогулке
особую романтичность. Увы, когда мы пришли на место, никаких черепов, ни даже ям
мы не обнаружили, хотя Йоханнес уверял, "this is right here". Дабы
компенсиовать наше разочарование, обратно он повел нас "более интересной"
дорогой. Как результат, минут через пятнадцать мы попали в редкую грязь.
Ничуть не обескураженный гид радостно объявил, что это поле принадлежит его
родителям, и что он забыл, что неделю назад его распахали.

Впрочем выпитое помогло отнестись легче к создавшейся ситуации, и через
полчаса мы благополучно вернулись допивать наши бутылки.

[Продолжение следует...]

Comments

[yankel.livejournal.com]

Класс !
Что же ты ему, гаду, не рассказал анекдот про Сусанина.

[cjelli.livejournal.com]

Какие, нафиг, анекдоты, ты б нас видел в ту ночь... Полдюжины бухих
мужиков из пяти разных стран, в возрасте от 27 до 55 лет, с трудом
стоящих на ногах...