Вершины маркетинга

[cjelli]

Жена рассказала - прочитала в группе израильтян СФ и округи в фейсбуке. Видимо, продажи хал в Трейдер Джо резко упали на прошедшей неделе, и менеджмент одного из магазинов подсуетился...
 

Comments

[ymarkov]

Вики не читал, но хала никак не жертвоприношение. Это именно налог: один из видов налогов натурой в пользу священников (коѓенов), лишённых земли. Всего их 24, но наиболее широко известны хала (первинки теста) и пидьон ѓа-бен (выкуп первенца), просто из-за своей популярности: много ли сегодняшних евреев, например, стригут собственных овец? Эти налоги называют "подарки священничества"; по-видимому, потому, что хоть их и обязательно давать, но дающий сам выбирает, какого коѓена он хочет покормить.

Из всех этих продуктов зерновые, отделяемые фермером или печником (или хозяйкой) в пользу коѓена в Израиле, приобретают статус святости. В этом-то и засада: святую еду можно есть только в состоянии полной ритуальной чистоты, которой без Храма практически невозможно добиться. Поэтому халу (и труму) отделяют, но сжигают. А вот вне Израиля зерновые подарки отделяются в порядке раввинского постановления и коѓаним в принципе могут их есть. Однако обычай так не сложился, точно не знаю, почему, и отделяемое тесто жгут, как в Израиле.

Булки же, приготовляемые обычно к шабату, халой называют лишь по ассоциации: для отделения настоящей халы требуется определённый минимум теста, который обычно превышается лишь при замесе теста на три или более батона. (Скажем, когда я ставлю тесто для хлебомашины, там его меньше.)

[rampitec]

Ха! Т.е. есть две разных халы. Чтобы точно не запутаться ;)

[ymarkov]

Ну да, как сосуществуют повседневный язык и разные профессиональные жаргоны.

[rampitec]

Так а вот эта хала, которая на картинке в посте, ее зачем пекут? К Песаху она не подходит, а нормальную халу вроде как надо не печь, а тесто сжигать.

[ymarkov]

Пекут, чтобы есть, натурально :-) Это не настоящая хала, а булка, которая так в народе называется. Настоящую халу я жгу.

Прикол в посте — в несвоевременности и неосведомлённости маркетинга.

[rampitec]

Понятно ;) Это третья хала, которая вообще к религии отношения не имеет! Спасибо.